Des citrons d’exception pour une cuisine originale et raffinée
Feliz Verde
Sublimez vos créations culinaires avec les citrons caviar de Feliz Verde et surprenez vos convives grâce à leur palette aromatique unique.
Le citron caviar
Un produit unique et surprenant
Des citrons cultivés sans pesticides
La nature et sa préservation est notre priorité. Nos produits sont donc cultivés de la façon la plus naturelle possible. Notre immense jardin comporte des dizaines de plantes cohabitant en harmonie.
Des citrons uniques et rares
Les citrons caviars sont peu connus et rares. Ils possèdent un goût intense avec leurs petites billes de jus qui éclatent dans la bouche rendant la dégustation unique.
Des citrons délicats à cultiver
Les citrons caviars doivent leur rareté à leur culture plus compliquée que les citrons classiques. Par chance, notre jardin bénéficie des conditions parfaites à leur épanouissement.
Citron caviar “Ruby” et ses perles roses
Le citron caviar Ruby illumine les plats de ses perles roses, ajoutant une touche de raffinement visuel. Sa forme particulière et sa peau rose jaune transforment l’esthétique de votre assiette.
Ses vésicules croquantes libèrent des notes citronnées avec une légère touche de pamplemousse.
Ce fruit se distingue par son arôme subtil et sa texture unique, idéale pour sublimer des plats comme les fruits de mer ou le poisson cru.
Citron caviar “Bayron Sunrise” et sa surprenante couleur rose orangée
Le citron caviar Byron Sunrise attire le regard avec ses perles dorées et ses reflets rosés, apportant une touche de lumière et d’élégance aux plats. Sa peau parfois rouge foncée le rend aussi délicieux au regard qu’au goût.
Sa saveur douce se distingue par des notes subtiles de pamplemousse et de fruits rouges. En cuisine, il rehausse les plats sans jamais dominer, offrant une expérience gustative tout en finesse.
Choisissez ce citron pour sa teinte unique et sa saveur délicatement fruitée, idéale pour sublimer vos créations les plus sophistiquées.
Citron caviar “Faustrime” et ses petits diamants
Le citron caviar Faustrime séduit par ses perles blanches comme du diamant, qui ajoutent une touche de pureté et d’élégance aux plats. Sa peau verte et fine, combinée à ses petites vésicules translucides, en fait un véritable bijou visuel en cuisine.
Sa saveur douce et légèrement acidulée, avec des notes de citron et d’orange, s’accorde parfaitement avec les fruits de mer, les sushis ou même les desserts.
4Choisissez ce citron pour sublimer vos plats avec une délicatesse visuelle et une fraîcheur agréable.
De paysagiste à la retraite
à producteur de citron caviar
Je suis Roland Kirikis, paysagiste à la retraite, maintenant installé à Outeiro dans le nord du Portugal et heureux propriétaire d’un jardin immense. Il est mon terrain de jeu car je suis passionné de botanique.
Il y a huit ans, j’y plantais 300 pieds de citrons caviar.
Notre micro exploitation fait naître un petit parc botanique depuis bientôt 10 ans. Celui-ci contient une soixante-dizaine de variétés de bambous, autant d’agrumes, de fruitiers, et bien d’autres plantes.
Le style de notre jardin peut se traduire par « jardin miditéranéotropicaljaponisant ».
Nos ruches au centre du jardin, comme des chefs d’orchestre, organisent la faune du jardin bien active.
Le jardin est bien sûr entretenu avec des techniques naturelles permettant aux plantes de s’entraider.
La situation géographique nous apporte beaucoup de pluie, c’est pour cela que tout est si vert. Venant du sud de la France, cela nous change vraiment, alors nous avons appris à danser sous la pluie. En 8 ans, le jardin est plus beau qu’en 25 ans en France, grâce au climat plus tempéré et moins de différences thermiques.
L’endroit idéal se trouve ici en Galice Portugaise.
Nous vendons essentiellement des citrons caviars. Notre ferme végétale produit néanmoins bien d’autres produits comme des confitures, combavas, yuzus, avocats, kumquats, châtaignes, et même du miel.
Dans le but d’utiliser toutes les parties de nos citrons, toutes les peaux sont récupérées et nous permettent même de fabriquer de l’huile essentielle !
Comment commander vos citrons caviar ?
Commandez vos citrons dans notre boutique en ligne
Choisissez dans notre boutique les citrons caviar désirés puis suivez les instructions. Nous recevons votre commande instantanément.
La commande est préparée dans les 24h
Nous cueillons les citrons spécialement pour votre commande et nous nous assurons de leur état optimal pour être envoyés dans votre colis.
Nous avons mis au point une méthode de conditionnement pour assurer que vos citrons arrivent sans dommage. Dans le cas où malheureusement les citrons arriveraient en mauvais état, après votre signalement nous vous renvoyons d’autres produits bien entendu.
Recevez votre colis dans les jours qui suivent
Dès votre commande emballée, nous envoyons votre colis pour une réception dans les jours qui suivent selon la poste.